Подбор тура On-line
Четверг 17.05.2012
USD - 8170.00
EUR - 10370.00
RUB - 264.00
Приглашаем на вебинары
Приглашаем турагенства к участию в вебинарах по Беларуси. Новые объекты, актуальная и подробная информация, видеотуры, ответы на вопросы и многое другое...
О неблагополучной эпидситуации по кишечным инфекциям в мире!
В Республике Беларусь эпидемическая ситуация по заболеваемости острыми кишечными инфекциями остается спокойной, роста не отмечается. Случаев кишечной инфекции, вызванной энтерогеморрагической кишечной палочкой, не зарегистрировано.
21-22 июня 2011 года в Роспотребнадзоре по инициативе европейской стороны состоялись переговоры с участием Комиссара Еврокомиссии по вопросам здравоохранения г-на Джона Далли и Генерального директора Генерального директората Еврокомиссии по здравоохранению и защите потребителей г-жи Паолы Коджи.
В результате переговоров Роспотребнадзором отменены ограничения на ввоз на территорию Российской Федерации и на оборот на территории Российской Федерации части овощной продукции производства стран Европейского союза по определенным кодам ТН ВЭД Таможенного союза, о чем руководитель Роспотребнадзора Онищенко Г. Г. письмом от 22 июня 2011 года № 01/7703-1-23 проинформировал Министерство здравоохранения Республики Беларусь с просьбой о принятии аналогичных мер.
Учитывая вышеизложенное, Министерством здравоохранения Республики Беларусь отменены ограничительные меры в отношении данной продукции, следующей транзитом через Республику Беларусь в Российскую Федерацию.
Еще раз напоминаем пять ключевых правил по профилактике пищевых инфекций:
1. Поддерживайте чистоту:
- мойте руки, перед тем как брать продукты и приготовить пищу;
- мойте руки после туалета;
- вымойте и продезинфицируйте все поверхности и кухонные принадлежности, используемые для приготовления пищи;
- предохраняйте кухню и продукты от насекомых, грызунов и других животных.
2. Отделяйте сырое и приготовленное:
- отделяйте сырое мясо, птицу и морские продукты от других пищевых продуктов;
- для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными
- кухонными приборами и принадлежностями, такими как ножи и разделочные доски;
- храните продукты в закрытой посуде, для предотвращения контакта между сырыми и готовыми продуктами.
3. Хорошо прожаривайте или проваривайте продукты:
- тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты;
- доводите такие блюда, как супы и жаркое, до кипения, чтобы быть уверенными, что они достигли 70°С При готовке мяса или птицы, их соки должны быть прозрачными, а не розовыми. Рекомендуется использование термометра;
- тщательно подогревайте приготовленные продукты.
4. Храните продукты при безопасной температуре:
- не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа;
- охлаждайте без задержки все приготовленные и скоропортящиеся пищевые продукты (желательно ниже 5° С);
- держите приготовленные блюда горячими (выше 60° С) вплоть до сервировки;
- не храните пищу долго, даже в холодильнике;
- не размораживайте продукты при комнатной температуре.
5. Используйте безопасную воду и безопасные сырые продукты:
- используйте безопасную воду или обеспечьте ее безопасность в результате обработки;
- выбирайте продукты, подвергнутые обработке в целях повышения их безопасности, например, пастеризованное молоко;
- мойте фрукты и овощи, особенно когда они подаются в сыром виде;
- не употребляйте продукты с истекшим сроком годности.
Также в целях заботы о Вашем здоровье, мы предлагаем Вам ознакомиться с памяткой для туристов, выезжающих зарубеж.
Начинается лето — пора отдыха и отпусков. Кто-то предпочитает отдых на даче, кто-то — с удочкой на озере, а многих манят далекие страны, желтый песок, теплое море, экзотические впечатления. Предлагаем некоторые простые рекомендации тем, кто планирует отправиться в путешествие, чтобы отдых был удачным и оставил после себя только приятные впечатления.
Перед тем, как отправиться в путешествие, следует подумать, насколько состояние здоровья позволяет выехать в ту или иную страну в зависимости от климата, условий питания, особенностей культурного отдыха, возможности проведения профилактических прививок, приема лекарственных препаратов для профилактики инфекционных болезней. Для этого необходимо пройти тщательный медицинский осмотр и получить заключение врача. С особым вниманием следует отнестись к рекомендациям врача больным хроническими заболеваниями, беременным… Читать далее>>>
версия для печати